Artillan mäki on tyypillinen maalaistalo Toscanan sydämessä, salaperäisen etruskien sivilisaation lähtöalueella, Lazion, Umbrian ja Toscanan välisellä rajalla. Se sijaitsee Castiglionen kunnassa Teverinassa, keskiaikaisessa kylässä 10 km: n päässä Orvietoista. Tämä erityinen sijainti tarjoaa vieraille mahdollisuuden päästä Keski-Italian tärkeimpiin taiteellisiin keskuksiin ja käydä monilla naturalistisilla ja arkeologisilla kohteilla.
Maalaistaloa johtaa sommelier, joka ei rajoittunut vain majoitustilan luomiseen, vaan halusi luoda todellisen koulutus- ja ympäristötilan.
Täällä voit osallistua aistinvaraisiin työpajoihin (viinien ja juustojen opastettu maistaminen, ruuan ja viinin yhdistämistekniikat); seuraa maataloustuotteiden (mehut, hillot, liköörit, säilöntäaineet, juustot, pasta ja leipä) valmistuskursseja ja ympäristökasvatuskursseja, jotka koskevat erityisesti virallisia ja aromaattisia yrttejä.
Yhtiö koostuu 7 hehtaarista oliivipuista, joiden muinaiset kasvit tuottavat hienoa neitsytoliiviöljyä, ja viinitiloista. Kävellessäsi osittain kasvillisuutta täydellisellä puulla rajatulla kiinteistöllä voit tarkkailla viitteellisiä tuffiluolia (oletettavasti etruskien ajalta), joissa voit elää, mitkä olivat paikallisten viljelijöiden asumisolot sodan jälkeen. Olemme muutaman kilometrin päässä Bolsena-järven rannoista, joissa voit harrastaa surffausta, vesihiihtoa, purjehdusta ja kuuluisan Terme dei Papi di Viterbon luonnollisia lämpövesialtaita. Lähistöllä voit harrastaa urheilukalastusta, käydä kävelyllä vuorilla ja joella; vierailla Bomarzo Monster -puistossa, Calanchi-laaksossa, Alviano-keidas, Vico-järven luonnonpuistossa, Monte Rufenon luonnonsuojelualueella, Bullicame-lämpökeväällä, Lamone-metsässä, Villa Lante -puutarhassa .