Maalaistalo La Tarja, tyylikkäästi maalaistyyliin rakennettu, sijaitsee Martín Miguelissa, 200 asukkaan pienessä kaupungissa, 15 km: n päässä Segoviasta.
Facundo ja Victoria, jotka hallinnoivat La Tarjan maalaistaloa, yhdessä pienen perinteisen käsityöläisleipomon kanssa, tarjoavat vierailleen talon tyypillisiä tuotteita sekä mahdollisuuden maistaa alueen herkullisia lampaan- ja porsaanpaisteita.