Aloitamme kaupungin sydämestä, jota ympäröivät Virgen de los Desamparadosin basilika ja katedraali, jonka sisällä on pyhä malja.
Jatkamme Turia-joen vaikutuksen myötä Tribunal de las Aguasiin, Euroopan vanhimpaan oikeuslaitokseen, jonka säännöt ja perinteet ovat siirtyneet vuosisadalta toiselle, kunnes se on saavuttanut tämän päivän, jossa se on edelleen täydessä voimassa ja jonka Unesco on merkinnyt ihmiskunnan aineettomaksi perinnöksi.
Mutta Valencia on paljon enemmän! Sen lumoavat kadut tuoksuvat appelsiininkukalta ja kertovat meille rikkaasta menneisyydestä, legendoista, kuriositeeteista, perinteistä, perinnöstä ja elävästä kansanperinteestä….
Siksi nautimme Keskustorin vilskeestä ja sen kaikista kojuista, jotka ovat täynnä laadukkaita tuoreita elintarvikkeita. Lepää ja nauti tapaksia auringossa yhdellä sen terasseista ja jatka Lonja de la Seda -rakennukseen, joka on goottilaisen siviiliteollisuuden helmi.
Ennen kuin palaamme Alicanteen, pysähdymme ja ihastumme sen loistoon ja viehätykseen, joka houkuttelee ennennäkemätöntä eläimistöä ja kasvistoa. Tiedämme enemmän sen historiasta ja luonnollisesta arvosta alueen ekosysteemille.