Tutustu Aostan kulinaarisiin aarteisiin opastetulla ruokakierroksella kaupungin sydämessä! Herkuttele erilaisilla paikallisilla ruokalajeilla viehättävissä ravintoloissa, trendikkäissä kahviloissa ja historiallisissa ruokapaikoissa ja tutustu samalla alueen rikkaisiin makuihin ja perinteisiin. Koe Aostan keittiö kuin paikallinen ja tutustu sen kulttuuriin jokaisen suupalan myötä. Tässä on esimakua siitä, mistä voit nauttia:
Valle d'Aostan lautasellinen paikallisen viinin kanssa: Arnad Dopin laardia, hunajalla täytettyjä kastanjoita, mocettaa, paikallisia juustoja sekä tuoretta valkoista ja mustaa leipää.
Juustonmaistelu: Maista alueen hienoimpia perinteisiä juustoja, jotka tarjoillaan historiallisessa juustokaupassa tai, jos sää sallii, viehättävässä ulkoilmassa.
Fontina-juusto ja polenta: Nauti maineikkaasta Fontina-juustosta, joka tarjoillaan vastapaistettujen polenta-krutonien päällä. Yhdistä tämä perinteinen herkku lasilliseen hienoa paikallista viiniä, niin saat todellisen maun alueesta.
Perinteinen fondue: Fontina Dop -juustosta valmistettu Aostanlaakson erikoisuus. Täydellinen dippikastikkeeksi tai herkullisen kasvisleivonnaisen kanssa yhdistettäväksi.
Zuppa alla Valpellinentse: Aostan maaseutuperinteistä peräisin oleva arvostettu resepti, jossa on savoijinkaalia, Fontina-juustoa ja leipää.
Polenta Concia: Se on valmistettu rakkaudella Aostanlaakson perinteiden mukaisesti vuosikymmenien ajan yhdessä kaupungin parhaista ravintoloista.
Kahvia: Yllättävä ja ikimuistoinen hetki: Nauti ihana kahvi rauhallisessa puutarhassa Aostan sydämessä.
Paikalliset jälkiruoat: tai kesäisin voit herkutella käsityönä valmistetulla jäätelöllä, joka on valmistettu luonnollisista raaka-aineista yhdessä kaupungin parhaista gelaterioista.
