Tutustu Havaijin aidoimpaan luksusluauhun Andaz Maui at Wailea Resortissa. Kauniisti kuratoitu kulttuuri- ja kulinaarinen kokemus, joka sijoittuu ikonisen nurmikon ja Mokapu-rannan hiekkarannan keskelle.

Anna meidän viedä sinut historialliselle matkalle polynesialaisten esi-isiemme saapumisesta Mauille ja asettumisesta ahupua'a-maahamme (maanjako) samalla, kun annamme näkemystä ja elämää havaijilaisille arvoillemme, jotka keskittyvät rakkauteen, yhteyteen ja kuleanaan (vastuuseen) maata kohtaan. Nauti vuorovaikutteisesta tarinankerronnasta ja nauti kolmen ruokalajin illallisesta, joka tarjoillaan pöytääsi käsin. Käsintehdyt cocktailit, jotka on räätälöity mieleiseksesi, ovat myös saatavilla parantamaan tätä kulinaarista kokemusta.

Juhlat Mokapussa Menu:

Ensimmäinen kurssi

• 'Ahi Poke: ogo + kula sipuli + seaasparaggus + 'alae merisuola.
• Pa'i 'Ai: perinteinen poi waikapusta peräisin oleva poi
• Lomi Lomi: savulohi + kula-sipuli + pohole fern + ha'iku-tomaatti
• Waipoli Greens -vihersalaatti: otani-sateenkaariporkkanat + kula retiisi-papaijasiemenkastike
• Grillattua Maui God -ananasta: li hing mui -kastike.

Toinen kurssi

• Pulehu-kana: 'alae-suola + hawaiilainen chimichurri
• Pua'a Kalua: savustettu hawaijalainen suola
• Kalbi Beef Short Ribs: yrttimarinadi + shisho-sitruunavinaigrettea.
• Moloka'i Bataattimuussi: merisuola + kookos
• Jasmiiniriisi: kookos + sitruunaruoho + inkivääri

Kolmas kurssi

• Suklaa Haupia-kakku
• POG torttu
• Ananas ylösalaisin kakku