Angélique, paikallinen oppaasi, vie sinut Champagnen synnyinseudulleen.
Tapaamispaikka on klo 13:30 Reimsin päärautatieasemalla tai klo 14:00 Epernayn matkailutoimistolla.

Pois ison talon poluilta, olet täysin uppoutuneena itsenäisten viinintuottajien kanssa.
Tutustuttiin kahteen eri samppanjatilaan, jotka sijaitsevat Montagne of Reimsissä ja Marne Valléeen osa-alueella.
Pinot-viinirypäleet ovat siellä kuningas, unohtamatta muutamaa Chardonnayta.
Nämä paikalliset viininviljelijät ovat Champagnen suurimpia maanomistajia, sillä he omistavat 90 prosenttia 34 000 hehtaarin viinitarhoista.
Näin he ovat samppanjan dynamiikan ytimessä!
Heidän asiantuntemuksensa on siirtynyt sukupolvelta toiselle, minkä ansiosta he ovat suurimpien tuotemerkkien tärkeimpiä rypäleiden toimittajia.
Näiden ihmisten tapaaminen heidän kellareissaan ja sen jälkeen heidän viiniensä maistelu on mielenkiintoinen kokemus.
Iltapäivä jatkuu pakettiautolla tehdyllä kaupunkikierroksella Epernayssä, Champagnen kehdossa ja sen kuuluisalla Avenuella.
Suuret talot ovat syntyneet täällä eivätkä missään muualla.
Moet et Chandon, Perrier-Jouet ja Pol Roger ovat kilpailleet arkkitehtonisesta rohkeudesta ja loisteliaisuudesta ja antaneet samppanjalle aateliskirjaimet.
Ne ovat sopusoinnussa niiden 220 miljoonan pullon maineen kanssa, jotka kypsyvät niiden kellareissa.
Epernayn jälkeen voit suunnata viinitarhoille ja Hautvillersin viehättävään kylään.
Alueen “pakollinen kohde”, koska siellä on Abbaye-kierros, johon on haudattu kuuluisa munkki.
Dom Pérignon, Marnen alueella syntynyt benediktiinimunkki, olikin erittäin merkittävä kellarimestari.
Hänet tunnetaan hyvin viinirypäleiden ja crusien (kylien) sekoittamisen isänä.
Tällä tavoin hän paransi Champagnen viinin laatua huomattavasti.
Luostaripuutarhan muurien takana ja kukkuloiden huipulla sinut yllättää laaja näkymä Marne-joelle ja Cote des Blancsille kaukana.
Pysähdys ja matka on suunniteltu ymmärtämään Champagnen “Terroir”, maaperän kova työ, erilaiset karsintajärjestelmät ja sadonkorjuu, jotka kaikki tehdään käsin.
Koko vuoden kestävä työ, ja viinitarhojen työntekijät ovat oikeastaan puutarhureita.

Voila! Iltapäivä Champagnessa, jossa selvitetään, mitä kultaisten etikettien ja briossinmakuisen viinin takana on!

Kierroksen päätteeksi palaat takaisin noutopaikkaan Reimsissä tai Epernayssa sen mukaan, missä asut alueella klo 17:30-18:00 välisenä aikana.