Samalla, kun aurinko laskee Anaeho’omalu Bayn ylle, hengitä sisääsi lämmintä ilmaa ja aisti Havaijin saarten omaleimainen tunnelma. Nauti runsas havaijilainen illallinen Sunset Waikoloa Luaussa samalla kun nautit illasta perinteisen polynesialaisen laulun ja tanssin parissa.

Aallot kiertävät lempeästi rantaa ja palmut heiluvat pään yläpuolella, kun menet saarityyliselle illalliselle. Maistele herkullisia havaijilaisia erikoisuuksia, kuten Oven Style Imu Kalua Porsaan, Paahdettua Striploinia, Paahdettua I'A:ta (päivän kala) saarella kasvatettujen paikallisten vihannesten ja höyrytetyn riisin kera.

Auringon laskiessa horisonttiin on esityksen aika. Sykkivät rumpurytmit täyttävät ilman, kun perinneasuihin pukeutuneet esiintyjät tanssivat ja liikkuvat Tahitin, Uuden-Seelannin ja Havaijin omien rytmien tahdissa. Iltasi huipentuu esitykseen, jossa samoalaiset tanssijat yhdistävät uskaliaisiin liikkeisiinsä tulielementtejä.

Illallismenu sisältää:

• JA Farms viheriöt papaijakastikkeella ja tarorullilla.

• Uunityylinen Imu Kalua Porsaan, Paahdettua Striploin Guava BBQ -kastiketta.

• Taste of Hawai'i Island -säestys: Poke, Lomi Lomi Salmon ja Waipio Poi.

• Paistettu I'A (Päivän saalis) Lilikoi Butter.

• Saarella kasvatetut paikalliset vihannekset.

• Höyrytetty riisi.

• Liliko'i sifonkikakku

• Suklaakakku

• Ananas ylösalaisin kakku

• Haupia

Vegaani- tai kasvisvaihtoehtoja saatavilla etukäteispyynnöstä