Kiinan “Suuri kanava”, 1 700 kilometriä pitkä vesiväylä, joka yhdistää Pohjois- ja Etelä-Kiinan, nosti Suzhoun asemaa ja avasi sen muulle maalle yli 1 500 vuotta sitten. Siitä tuli pian unelmoiva utopia, jonne Kiinan eliitti vetäytyi, rakensi omia pihojaan ja yksityisiä puutarhojaan ja ylläpiti kulttuurikohteita hyvin rahoitetuilla kukkaroillaan. Tämä teki Suzhoussa paljon merkittävämmän keskuksen kuin läheisessä Shanghaissa ja sen uneliaassa kalastajakylässä.

Nykyään Suzhou on edelleen Unescon maailmanperintökohde, ja se tarjoaa meille välähdyksen tästä rikkauden ja kulttuurin muinaisesta pääkaupungista. Tällä kierroksella kävelemme vuosisatoja vanhojen puutarhojen ja luostareiden läpi, maistelemme aikojen testaamia ruokia, joita tarjoillaan vaatimattomissa ruokapaikoissa, ja tarkkailemme paikallista elämää - ja kaikki tämä samalla, kun kuljemme kierteellä kanavien ja kujien verkoston läpi, joka muodostaa vanhan vanhan kaupungin sydämen.